ПОНАДОБИТСЯ

• 100 г кус-куса
• 1 пучок листьев салата
• 2 огурца
• 1 помидор
• 1 болгарский перец красного цвета, можно и желтого
• соль, перец, маслины, зелень по вкусу
• 1 ст. л. соевого соуса
• оливковое масло для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Листья салата и зелень мелко нарезать. Огурцы вымыть, разрезать пополам, нарезать кусочками. Перец очистить от семян и плодоножки, мякоть нарезать кубиками.
2. Кус-кус залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить.
3. В глубокий салатник выложить нарезанные овощи, добавить кус-кус, маслины, посолить и поперчить по вкусу, полить соевым соусом и заправить оливковым маслом, перемешать.

Приятного аппетита!