Тефтели “Икеевские”
 |
Рецепт из телевизионной передачи про рестораны “ИКЕА”. |
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| В ковшике соединить ягоды, сахар и воду. Слегка размять толкушкой и варить на небольшом огне до загустения, помешивая: | |
 |
|
| Мясной фарш соединить с сухарями, сливками, солью и перцем. Хорошо вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками накатать фрикадельки около 2 см в диаметре: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить со всех сторон, встряхивая сковороду: | |
 |
|
| Переложить в сотейник, залить подсоленным бульоном. Прокипятить 20 минут. В конце распустить сыр и прогреть до его расплавления: | |
 |
|
| Подавать, полив сырным соусом из кастрюли и дополнив ягодным соусом. На гарнир, как правило, идет отварной картофель, либо картофельное пюре: | |
 |
|
Представленный рецепт «Тефтели “Икеевские”», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Брусника, Клюква, Мясной фарш, Панировочные сухари, Сливки, Сыр, Шведская кухня.
Комментировать: