Добавлено: 2014-02-26

Сложность: Легкая

Что понадобится:

300 г лосося

6 — 8 шт. картофеля

1 морковь

1 луковица

1 — 2 ст. л. пшена

Приправы для рыбы

Лавровый лист

Соль, перец.

Что делать:

1. Для ухи из лосося понадобятся части красной рыбы семейства лососевых, которые не подошли для жарки, засолки или запекания: голова, хвост, мелкие кусочки. Эти части дадут навар и придадут клейкую консистенцию нашему рыбному супчику.

2. Картофель почистить, нарезать кубиками.

3. Морковь нарезать кружочками, лук – крупными кусками.

4. Поместить овощи для ухи из лосося в кастрюлю: картофель, морковь, лук.

5. Добавить в уху пшено, лавровый лист, приправы для рыбы. Варить на маленьком огне до готовности.

6. Когда все ингредиенты будут готовы, добавить рыбу: она сварится очень быстро.

7. В готовую уху из лосося добавить зелень.

8. Уха из лосося вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

загрузка…

Зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность добавлять комментарии, это займет всего несколько секунд.