Очень нежный вариант фарширования перца.
	Ингредиенты: 700 г куриного филе Около 1 кг сладкого перца 1/2 стакана круглозерного риса 300 г шампиньонов 3 столовые ложки плавленого сыра 1-2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка сливочного масла Соль, молотый черный перец, пряные травы, лавровый лист
Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить полуготовый рис:
Грибы мелко нарезать. Потушить на смеси растительного и сливочного масла до выпаривания жидкости. Добавить к фаршу. Посолить, поперчить и вымесить:
У перцев вырезать плодоножку. Удалить семена и перегородки. Наполнить подготовленным фаршем:
Установить плотно друг к другу вертикально в кастрюлю. Налить примерно до середины перцев соленую воду. Положить плавленый сыр, сметану, специи:
Томить на небольшом огне при закрытой крышке 30-35 минут:
Подавать горячим:

Представленный рецепт «Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Куриное филе, Плавленый сыр, Рис, Сладкий перец, Сметана, Шампиньоны.