Таким образом можно приготовить любую крупную рыбу. Вкусно, сочно, пикантно.
	Ингредиенты: Рыба весом 1-1,3 кг (у меня – карп) 150 г сыра 2 вареных яйца 2 столовые ложки сметаны 2 крупных сочных помидора Чеснок, укроп Масло для жарки, мука для обвалки Соль, молотый черный перец
Яйцо натереть на крупной терке. Добавить сметану, измельченный чеснок, зелень. Подсолить и перемешать:
Рыбу разделать на 2 филейных пласта. Посолить, поперчить:
Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Быстро зарумянить с обеих сторон:
Выложить на противень:
Намазать слоем яичной массы:
Накрыть ломтиками помидоров, подсолить:
Посыпать тертым сыром:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Запекать 15-20 минут:
Сразу подать:

Представленный рецепт «Рыба по-мужски», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Карп, Помидоры, Рыба, Рыбное филе, Сметана, Сыр, Чеснок, Яйца.