Разлетаются просто вмиг. В принципе, фарш подойдет любой – мясной, куриный, рыбный…Ингредиенты:

• 700 г мясного фарша
• 1 луковица
• Соль, молотый черный перец
• Масло для фритюра

Для кляра:

• 4 яйца
• 1/2 стакана пива
• 1/4 чайной ложки соды
• Мука, соль

Мясной фарш соединить с измельченным луком, солью, перцем:Мокрыми руками накатать шарики величиной с грецкий орех:Яйца соединить с пивом:Добавить муку, соль, соду и взбить. Кляр должен быть густотой, как на оладьи:С помощью двух вилок опускать мясные шарики в кляр:Выкладывать в кипящее масло и обжаривать со всех сторон. Перекладывать на бумажные салфетки:Подавать горячими с любимыми соусами: