• 600 г филе красной рыбы
• Соль, молотый черный перец

Для соуса:

• 1 крупный апельсин
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сладкой горчицы
• Пряные травы по желанию

Рыбу нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить:Выдавить сок апельсина. Смешать с остальными компонентами соуса:Рыбу выложить в лоток для запекания. Обильно смазать соусом:Запекать при 200 градусах 12 минут:Подавать сразу: