Первые блюда
-
Dec 23 2013Кулеш с уткой и грибами
Часто при приготовлении и поедании утки остаются ее менее съедобные части – хребты, крылья, огузки… Они прекрасно подойдут для этого супа, который можно приготовить как из сырой, так и уже из зажаренной утки. Ингредиенты: 500-600 г частей утки (сырой, жареной, запеченной) 3 столовые ложки пшена 100 г грибов (у меня – лесные) 3-4 картофелины 1 […]
-
Dec 12 2013Щи с квашеной капустой, чечевицей и грибами
Необычные щи с добавлением чечевицы. Нейтрализуют любые токсины, накопленные за новогоднюю ночь. Ингредиенты: 800 г говядины для бульона 1 горсть квашеной капусты 200 г грибов 1/2 стакана чечевицы 2-3 картофелины 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы Мясо залить холодной […]
-
Dec 01 2013Картофельный суп с сосисками и сыром
После череды праздничных застолий всегда хочется какого-нибудь легкого горячего. Для таких целей прекрасно подойдет этот простой супчик. Ингредиенты: 2 сосиски 100 г плавленого сыра 3 картофелины 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист В кастрюле с толстым дном на масле пассеровать луковицу:Продолжая жарить, добавить с небольшим интервалом морковь:Нарезанный мелким […]
-
Nov 15 2013Суп «Гаспачо» из огурцов
Немного вступления. Блюдо суп «Гаспачо» из огурцов берет начало в Италии и в основном пользуется популярностью для употребления в летний период времени. Однако его приготовление и в другой период времени будет всегда уместным и носить за собой удивительный и приятный вкус, как для всей семьи, так и для гостей. Время на приготовление данного блюда составляет […]
-
Nov 11 2013Крем-суп гороховый
Немного вступления. При приготовлении блюда крем-суп гороховый можно использовать различные виды бульонов, например, мясной или овощной бульон. Если выбрать овощной бульон, то блюдо получится вегетарианским. Время приготовления крем-супа составляет примерно два часа. Сам по себе приготовленный крем-суп гороховый очень вкусный, питательный и может конкурировать с солянкой и борщом. Приступим к рассмотрению основных ингредиентов блюда крем-суп […]
-
Nov 10 2013Суп из цукини
Немного вступления. Блюдо «Суп из цукини» берет свое происхождение во Франции и хорошо известно на столах как французский овощной суп. Основной особенностью есть то, что он очень полезен и предназначен для поддержки организма при похудании. Рассмотрим ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда «Суп из цукини»: – 0,5 килограмма цукини; – 100 грамм лука (порей); – […]
-
Nov 05 2013Мясная суп-солянка
Краткое описание блюда. Блюдо мясная суп-солянка представляет собой аппетитный и полезный бульон для желудка. Его можно считать как одно из основных первых вкуснейших блюд. Само блюдо можно подавать на стол не только в семейном кругу, но и при различных праздничных мероприятиях. Рассмотрим основные ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда мясная суп-солянка: – 1 килограмм грудинки […]
-
Oct 16 2013Морковный суп из репы
Немного вступления. Основной особенностью блюда «морковный суп из репы» является то, что он состоит из двух основных ингредиентов, таких как репа и морковь, которые в свою очередь являются двухлетними растениями и относятся к роду капусты и роду семейства зонтичные. Эти ингредиенты очень полезны для организма человека. Так можно сказать, что содержание витаминов В, С, Е, […]
-
Oct 16 2013Суп «Харчо»
Немного вступления. Суп «Харчо» понимают во всем мире под супом, который пользуется популярностью в Грузии. Его основной особенностью является то, что он готовится с таким ингредиентом как говядина, преимущественно вместе со сливовым сиропом ткемали, который предает кисловатый вкус. В свою очередь сам суп «Харчо» очень полезен и питателен. Сейчас же сливовый сироп ткемали в блюдо […]
