Вы сейчас здесь:  / Мясные блюда

Мясные блюда

  • Apr 15 2014

    Колбаски в луково-горчичном соусе

    Очень вкусный соус, который можно просто есть ложками с хлебом. Таким образом можно приготовить любые колбаски, сосиски, сардельки, купаты. Ингредиенты: 800 г колбасок 1 яблоко 2-3 луковицы 250 мл жирных сливок 1 столовая ложка зернистой горчицы 1 столовая ложка сладкой горчицы Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист Колбаски зарумянить со всех […]

  • Mar 26 2014

    Колбасный гуляш

    Легкий, острый, пикантный гуляш. Ингредиенты: 6-8 колбасок 1 банка томатов в собственном соку 1 баночка консервированной кукурузы 1 сладкий перец 1 луковица Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, чеснок Колбасу разрезать на 4-5 частей. Быстро зарумянить на масле. Переложить на тарелку:В получившемся жиру пассеровать лук и сладкий перец:Добавить измельченные томаты, специи. Потушить […]

  • Mar 23 2014

    Пикантные ребрышки с паприкой

    Нежные, сочные, с ярко выраженным вкусом сладкого перца. Ингредиенты: Около 1,5 кг мясных свиных ребер 1 мясистый сладкий перец 4-5 зубчиков чеснока Для натирки: 2 столовые ложки горчицы 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка уксуса 9% 1 столовая ложка меда 1 чайная ложка молотой паприки 1 чайная ложка молотого чили 1/2 чайной ложки […]

  • Mar 14 2014

    Куриные крылышки по-гонконгски

    Традиционный рецепт азиатской кухни. Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек Соль, молотый черный перец Для глазури: Сок 1,5 лимонов 3 столовые ложки меда 3 столовые ложки рыбного соуса 4 чайные ложки соевого соуса 4 чайные ложки кунжутного масла 3 чайные ложки рисового уксуса Крылышки разрезать по суставам. Посолить, поперчить, капнуть чуть растительного масла. Перемешать и оставить […]

  • Jan 23 2014

    Капуста, тушеная с колбасками

    Я использую домашние колбаски, но можно использовать абсолютно любые купаты, колбаски, сардельки, шпикачки на ваш вкус. Ингредиенты: Около 800 г любых колбасок 1 кг капусты 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка уксуса 6-9% Соль, молотый черный перец, острый красный перец, пере душистый, […]

  • Jan 20 2014

    Курино-овсяное суфле

    Диетический вариант, который хорош для различных лечебных и косметологических разгрузочных дней…Ингредиенты: 500 г куриных грудок 150 мл сливок или молока (можно жидкий кефир) 1 яйцо 1 луковица 3 столовые ложки овсяных хлопьев 1 столовая ложка муки Немного сливочного масла Соль, специи по вкусу Геркулес залить сливками и оставить на 20 минут:Грудки и лук измельчить:Добавить овсянку, […]

  • Jan 10 2014

    Свиные ребра с кофейным соусом

    Готовила на Рождество. Имели невероятный успех. Нежнейшее мясо со вкуснейшим соусом, о составе которого так никто и не догадался… Ингредиенты: Около 2 кг мясных свиных ребер Соль, молотый черный перец Для соуса: 250 г любого томатного соуса или кетчупа 120 мл крепкого экспрессо 100 г меда 80 мл соевого соуса 50 мл красного винного уксуса […]

  • Nov 05 2013

    Рубленые оладьи из курицы с кукурузой

    Простые и неизменно вкусные. Вместо куриного филе также подойдет постная свинина. Ингредиенты: 3 куриных филе 1 маленькая баночка консервированной кукурузы 1 яйцо 1 луковица 2 столовые ложки сметаны или майонеза 2 столовые ложки муки или крахмала Зелень, чеснок по вкусу Соль, молотый черный перец, острый красный перец Куриное филе нарезать мелким кубиком:Добавить нашинкованную луковицу, кукурузу […]

  • Oct 31 2013

    Пончики с мясом

    Разлетаются просто вмиг. В принципе, фарш подойдет любой – мясной, куриный, рыбный…Ингредиенты: 700 г мясного фарша 1 луковица Соль, молотый черный перец Масло для фритюра Для кляра: 4 яйца 1/2 стакана пива 1/4 чайной ложки соды Мука, соль Мясной фарш соединить с измельченным луком, солью, перцем:Мокрыми руками накатать шарики величиной с грецкий орех:Яйца соединить с […]

  • Oct 21 2013

    Свинина «Степная»

    Немного вступления. Блюдо свинина «Степная» является своего рода отбивными, которые очень питательны для организма и имеют аппетитный вкус. Что касается названия, то это блюдо не имеет даже малейшего отношения к степи, а тем более к костру и к лесу. Перейдем к основным продуктам, необходимым для приготовления блюда свинина «Степная»: – 800 грамм свинины (лучше шеи); […]

Архивы

Календарь

Июнь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Авторизация / Управление