Вы сейчас здесь:  / Posts created by Gurman
  • Feb 14 2013

    Капуста квашеная в банке

    Нам понадобится: чистая трёхлитровая банка (можно и двухлитровую, но количество ингредиентов, соответственно, меньшее), два вилка белокочанной капусты (примерно 2,5 кг), одна средняя морковь, грамм на 100-150 (любители морковки могут взять больше, но в разумных пределах), три столовых ложки (с горкой) соли, 10-15 горошин чёрного перца, три небольших лавровых листа. Остальные пряности — на любителя. Приготовление. […]

  • Feb 10 2013

    Кисель

      На мой взгляд самые подходящие сочетания это:  вишня и малина Яблоко и абрикос Яблоко и айва Груша и алыча Но, по большому счету, можно взять любой сок или морс (разбавить водой), варенье – растворить в воде до желаемой концентрации. Полученный «компот» подсластить и подкислить, если нужно. Принцип таков: доводим до кипения компот, разводим крахмал […]

  • Feb 09 2013

    Лимонный кекс

    Если у вас есть привычка пить чай утром, со сладкой выпечкой, или же вы хотите удивить ваших родных вкусным десертом, то этот рецепт для вас. Довольно простые ингредиенты: Сливочное масло 200 граммов Яйца куриные 4 штуки Коньяк 10 мл Сахарный песок 150 граммов Цедра лимонная тертая 6 чайных ложек Мука пшеничная 200 граммов   У […]

  • Feb 03 2013

    Гавайская смесь подготовка к зиме.

    Гавайская смесь подготовка к зиме. Для того чтобы сделать  смесь овощей летом для зимнего сезона и не потерять в них вкусовых качеств  и полезных свойств, приготовим гавайскую смесь в домашних условиях. Для этого нам понадобиться: огромная морозильная камера (чтобы побольше влезло) и разнообразные овощи. Основу любой гавайской смеси российского производства составляют: зеленый горошек, красный, желтый […]

  • Feb 03 2013

    Селедка маринованная

    Нам понадобятся: 4 крупные сельди Для маринада: 2 ст. воды половину ст. уксуса 5 лавровых листочков 8-10 горошин черного перца Маринад сварить (кипятить 10 минут, снимая пену) и остудить. Очистить селедку, отделить от костей филе, каждую половинку разрезать  вдоль и поперек (получится 4 куска). Все кусочки разложить на столе и посыпать черным молотым перцем, после […]

  • Feb 03 2013

    Рафаэлло

    Для приготовления этой закуски нам понадобиться: Творог – полкило Масло сливочное – 50г Сметана – полстакана Майонез – 3-4ст.л Чеснок – 1 головка Соль, перец черный  Кокосовая стружка – 200 г Нужно взять творог мягкий и жирный, но не очень мокрый. Протереть сквозь сито, смешать с мягким маслом, сметаной, майонезом, посолить-поперчить. Чеснок очистить и натереть […]

  • Jan 31 2013

    Тушеная капуста

    Для приготовления вот этого блюда мы возьмем: (Вес ингредиентов приблизительный) Капуста белокочанная – полкило Морковь – 200г Лук-репка – 150г Ложка муки Морс или томат – 1стакан (или 3 ст.л. пасты) Пшено – 3-4 ст.л. Капусту шинкуем как можно тоньше и не длинной соломкой. Из лука, морковки, томата и муки  в сотейнике или глубокой сковороде […]

  • Jan 30 2013

    Пицца "вкусненько"

    Готовим ПИЦЦУ без духовки !!! Быстренько и очень пицца «вкусненько»  Ингредиенты: 4-4,5 ст.л. не густой сметанки, столько же майонеза, 2 куриных яйца , 9-9,5 ст.л. муки (без горки),сыр мелко потертый 2ст.л.. всё смешать, по желанию посолить!  Начинаем готовить: 1.Тесто должно получиться , как на оладушки,не очень густое, вылейте его на сковородку чуть-чуть смазанную подсолнечным или […]

  • Jan 29 2013

    Яблочный десерт

    Особенно хороши в этом десерте яблоки кислых сортов. Нам потребуются: Яблоки кислые Белки яичные Сахар-песок Грецкие орехи Сахарная пудра Корица Берем произвольное количество яблок, моем, обсушиваем полотенцем. У каждого яблочка срезаем верх в виде  крышечки, вырезаем серединку, оставляя стенки у яблока приблизительно 2 см толщиной (это удобно делать чайной ложечкой). Берем яичные белки (1 белок […]

  • Jan 29 2013

    Шоколадно-сливочный десерт

     Шоколадно-сливочный десерт. Все что нам понадобится это: желатин 30 граммов шоколад молочный 110 граммов сливки 35% 300 мл. Сахар 1.5 стакана.   Приготовление: От вас требуется  лишь сделать так, чтоб наш желатин разбух, для этого замачиваем его в холодной воде(кипяченной) и оставляем набухать на 1 часик. Когда же он набухнет, нужно поставить его на огонь, […]

Архивы

Календарь

Июнь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Авторизация / Управление