Картофельный суп с сосисками и сыром
После череды праздничных застолий всегда хочется какого-нибудь легкого горячего. Для таких целей прекрасно подойдет этот простой супчик.
- 2 сосиски
- 100 г плавленого сыра
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- Соль, молотый черный перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
В кастрюле с толстым дном на масле пассеровать луковицу:Продолжая жарить, добавить с небольшим интервалом морковь:Нарезанный мелким кубиком картофель:Сосиски:Залить водой до желаемой степени густоты. Положить специи. Варить 5 минут:Добавить сыр. Прогреть до его расплавления:Досолить по вкусу. По желанию заправить зеленью:Настоять под крышкой 5-7 минут и разлить по тарелкам:
Комментировать: