Вы сейчас здесь:  / Мясные блюда / Голубцы Летние

Голубцы Летние

Добавлено в закладки: 0

Когда в продажу поступает молодая капустка, самое время сделать голубцы. Для их приготовления, мы в отличие от зимнего варианта, стараемся использовать молодые овощи, не обжариваем их и не делаем поджарку. В результате блюдо получается менее жирным, очень вкусным и полезным.

Понадобится:

3 помидора0,5 кг лука1 кочан молодой капусты1 кг мясного фарша2 болгарских перцазелень (кинза, базилик, укроп, петрушка)соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры, лук, перец нарезать кубиками. Зелень измельчить. Все соединить с фаршем, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
2. Капусту опустить на 5-10 мин в кипяток, аккуратно отделить листья.
3. В каждый лист ложкой выложить фарш, свернуть голубец.
4. Голубцы выложить в посуду с толстым дном, залить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой.
5. Далее тушить на медленном огне до готовности, следить, чтобы не выкипала вода. Подавать к столу горячими.

Приятного аппетита!

Let’s block ads! (Why?)

Комментировать:

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены ( обязательно )

Архивы

Календарь

Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Авторизация / Управление