• 1 кг картофеля
• 200 г филе сельди
• 150 г сливочного сыра (можно взять сыр на свой вкус)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка муки
• Чеснок, зелень
• Соль, молотый черный перец

Картофель очистить и натереть на крупной терке:Добавить мелко нарезанный лук, яйцо, муку. Посолить, поперчить и перемешать:Массу выкладывать чайной ложкой на сковороду с разогретым маслом:Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:Сыр растереть с майонезом, измельченной зеленью и чесноком:На каждый драник выложить немного чесночного соуса:Сверху выложить ломтик сельди. Украсить зеленью и подать: