Мясные блюда
-
Oct 14 2013Косичка из мяса
Немного вступления. Блюдо «Косичка из мяса» является очень красивым и легким в приготовлении блюдом. Это блюдо известно и под другим названием – «Мясная косичка». Сам рецепт приготовления есть характерным, как и приготовления других мясных блюд. Блюдо «Косичка из мяса» можно приготовить не только в домашних условиях, но так же когда выезжаете на природу или на […]
-
Oct 01 2013Говядина на гриле
ПОНАДОБИТСЯ Чтобы приготовить блюдо «Говядина на гриле« Филе говядины — 800 г, красное сухое вино — 2 бокала, лимонный сок — 50 мл, яблочный уксус — 1 ст. л., свежий розмарин — 2-3 веточки, красный перец горошком, черный молотый перец по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Теперь узнаем как приготовить говядину на гриле. Начните с маринада — для […]
-
Sep 30 2013Рисовая запеканка с сосисками
Хороший вариант семейного ужина. Лучшее дополнение – ваш любимый томатный соус. Ингредиенты: 6 сосисок 150 г сыра 1 стакан круглозерного риса 3 яйца 2 столовые ложки сметаны 2 моркови Соль, специи по вкусу Морковь потушить на небольшом количестве масла до мягкости:Рис отварить с солью до готовности. Промыть:Белки отделить от желтков. Взбить до устойчивых пиков:К остывшей […]
-
Feb 17 2013Шурпа по-нашему!
Готовим на большую кампанию!!! Нам понадобится: мясо молодого барашка с костями — килограмм шесть-семь (у нас был целый барашек, которого разделили на шашлык и шурпу), свежие овощи: помидоры — примерно 3 кг, болгарский перец — около 1 кг, баклажаны — два-три средних, морковь — 4-5 штук не крупных, лук репчатый — 5 средних луковиц, зелень […]
-
Feb 17 2013Говядина с черносливом
Нам понадобится (на шесть-семь порций): говяжья вырезка — грамм 800, чернослив без косточек — 200 грамм, сметана — 1 стакан, 2-3 небольших луковицы, мука пшеничная — 1,5 столовых ложки, масло растительное для жарки — две-три столовых ложки, соль, перец, лавровый лист — по вкусу. Приготовление. Мясо тщательно вымыть, дать стечь воде и порезать на небольшие […]
-
Feb 17 2013Шашлык в духовке (рецепт №2)
Для приготовления шашлыка нам нужно нежное мясо, не зависимо от вида и сорта. Из расчета 200-300 г на порцию, берем нужное количество. Так же понадобиться (без него не обойтись) свиное сало свежее – по 150 г на порцию. Специи – на Ваше усмотрение (у всех есть любимые травки-муравки), соль, перец – красный и черный, лук, […]
