Вы сейчас здесь:  / Мясные блюда

Мясные блюда

  • Apr 19 2018

    Шашлычок на вине

    Добавлено в закладки: 0 Наступила весна — время шаш­лыков! Отличный повод со­браться семьей на природе. Понадобится: 2-2,5 кг мясаДля маринада:3 моркови3 луковицы1,5 л сухого красного или белого вина0,5 стакана виноградного уксуса3-4 зубчика чеснокасоль, перец, лавровый лист по вкусу Приготовление: 1. Приготовить маринад. Морковь и лук очистить, мелко нарезать, выложить в глу­бокую кастрюлю.2. Овощи залить вином […]

  • Oct 13 2017

    Свинина по-азиатски

    Добавлено в закладки: 0 Одно из моих любимых блюд азиатского формата — это свинина по-азиатски. На мой взгляд, этот рецепт свинины по-азиатски — лучший стир-фрай, который только можно придумать. Ничего лишнего, только классический для азиатской кухни маринад. Отличное блюдо получается — рекомендую!  Понадобится: 500 г свиной вырезки4 головки зеленого лука1 зубчик чеснока10 г имбирного корня100 мл […]

  • Sep 06 2017

    Курица с рисом и овощами по каталонски

    Добавлено в закладки: 0 В этом блюде все гармонично и вкусно. Рис пропитывается всеми ароматами чеснока, болгарского перца и оливкового масла. Яркие овощи прекрасно дополняют сытость тушеного мяса. Обязательно попробуйте это замечательное горячее блюдо. Приятных вам хлопот на кухне!  Понадобится: 4 куриные голени1 лук репчатый1 морковь1 перец болгарский1 помидор1 баночка зеленого горошка1 баночка кукурузы2 зубчика […]

  • Sep 06 2017

    Голубцы Летние

    Добавлено в закладки: 0 Когда в продажу поступает молодая капустка, самое время сделать голубцы. Для их приготовления, мы в отличие от зимнего варианта, стараемся использовать молодые овощи, не обжариваем их и не делаем поджарку. В результате блюдо получается менее жирным, очень вкусным и полезным. Понадобится: 3 помидора0,5 кг лука1 кочан молодой капусты1 кг мясного фарша2 […]

  • Aug 19 2016

    Чахохбили из курицы

    Добавлено в закладки: 0 Понадобится: 1 курица,2 луковицы,3 зубчика чеснока,3 помидора,5 картофелин,зелень укропа, петрушки, эстрагона, кориандра,хмели-сунели,соль, сахар по вкусу,паприка,лавровый лист,мята,растительное масло. Приготовление: 1. Курицу вымыть, нарезать на порционные куски, посыпать солью, сахаром, специями, перемешать. Дать пропитаться 10 мин.2. Лук, чеснок и картофель очистить, вымыть. Лук нарезать полукольцами. Картофель нарезать на крупные дольки. Чеснок пропустить через […]

  • Jul 19 2016

    Бефстроганов из отварного мяса

    Добавлено в закладки: 0 Понадобится: 150 г мяса, 1/4 моркови, 1 ч.ложка сливочного масла, 1 ст.ложка соуса. Приготовление: 1. Холодное вареное мясо нарезать в виде крупной лапши, сложить в кастрюлю, добавить 2—3 ложки горячей воды и при закрытой крышке тушить 10—15 минут. 2. Затем добавить вареную протертую морковь, молочный соус или сметану, хорошо все перемешать […]

  • Jul 19 2016

    Курица в сухарях

    Понадобится: 1 курица, нарезанная кусочками, соль, перец, несколько долек чеснока, 2 стакана воды, 2 яйца, 1 стакан хлебных крошек или сухарей, подсолнечное масло. Приготовление: 1. Положить курицу в воду, добавить соль и чеснок. Довести до кипения и варить, пока не выкипит вода. Даем курице остыть. 2. Взбитые яйца смешаем с сухарями и посолим. Обмажем этим […]

  • Apr 28 2015

    Курица в молоке “Клеопатра”

    Элементарное и очень полезное блюдо. Ингредиенты: Около 1 кг любых частей курицы 1 розетка брокколи 2,5-3 стакана молока 5-6 зубчиков чеснока Соль, специи по вкусу Курицу натереть солью и специями: Выложить в один слой в форму для запекания: Брокколи разобрать на соцветия. Разложить между кусками курицы: Залить молоком, смешанным с чесноком и солью так, чтобы […]

  • Aug 01 2014

    Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами

    Очень нежный вариант фарширования перца. Ингредиенты: 700 г куриного филе Около 1 кг сладкого перца 1/2 стакана круглозерного риса 300 г шампиньонов 3 столовые ложки плавленого сыра 1-2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка сливочного масла Соль, молотый черный перец, пряные травы, лавровый лист Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить полуготовый рис: […]

  • Jul 27 2014

    Курица в паприке

    Очень простое и очень ароматное блюдо, для которого подойдут любые части курицы. Ингредиенты: 1 кг любых частей курицы 1 кг картофеля 4-5 сладких перцев 1 чайная ложка молотой паприки 1/2 чайной ложки красного острого перца 3 столовые ложки растительного масла Соль, молотый черный перец Курицу разрубить на куски. Картофель крупно нарезать, сладкий перец нашинковать крупными […]

Архивы

Календарь

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Авторизация / Управление